PJ Sweet Family

星洲老爺 JUSTIN BISTRO & WINE BAR in 柏地廣場

在吃了五個禮拜的周末雞湯後，我跟欠扁的另一半終於受不了

假日時不想再碰到雞類的物品，一心只想出去吃東西

但這突如其來的決定，讓我們不知要去哪覓食

好吃的餐廳在假日時通常很熱門，在用餐時間一定要等待的

上網查了很久，終於找到一間位在舊衣蝶，現在很冷清的柏地廣場

而且是號稱有米其林星星的主廚開的店

打電話訂了位，便驅車前往

話說這柏地廣場真不是普通的冷清

電梯的規劃很奇怪，開放的樓層也很奇怪，幾乎沒有逛街的人潮

但我最喜歡這樣的空間啦！假日不用人擠人，可以享受個悠閒的午餐，真好！

餐廳的內部空間蠻大的，用餐的人不多，蠻舒適的

Menu的種類很多元，價位屬中上

也有套餐可以做選擇，但是價格也不便宜喔

另外注意，午餐低消是400元，晚餐低消為500元

除了菜單上的固定單品外，還有每天的Special

店員一直推薦我們點特調，也可以製作沒有酒精的特調飲料

如果不想吃午餐、也不想吃晚餐

假日時也可以來試試下午茶，看起來蠻豐盛的 

我們平常都走吃粗飽路線，吃到飽尤其是欠扁另一半的最愛

所以這次都亂點一通，想吃啥就吃啥，完全沒搭配可言

點完餐後第一道上的是麵包，可以續

外皮有點潤，沒有再續的意願

什錦菇芝麻嫩葉菠菜沙拉  $280

芝麻葉的味道很香，雖然有一點點油，但是滋味還不錯

新加坡肌肉沙嗲6pcs  $260

這一道也好吃，醬的甜度剛好，雞肉很嫩 

蒜香昆布安格斯（16盎司）沙朗  $1350

很想吃牛排，就點了這道，3分熟，還搭配薯泥

16盎司的大小不是蓋的，比手掌還大

雖然是3分熟，但是因為肉很新鮮，沒有太多血水

吃起來非常軟嫩，好吃！

不過有些部分偏油，就沒有這麼好入口

海南雞飯  $300

說好不吃雞肉，但是這餐網路上有人推，看這價錢，還是點了

雞肉非常軟嫩，處理得很好，很好入口，不用費太多力就可以輕鬆咀嚼

飯也有特別之處，雖然是泰國米，但是他有加雞油類的醬料佐伴，很好吃呀！

附餐的湯也沒有馬虎，嘗起來也不錯

如果怕星洲老爺的單價高，可以點這一道來填飽肚子 

經典千邑澄酒舒芙蕾  $400

這道甜點是有酒的，如果不要酒精，記得跟服務生說

舒芙蕾剛上桌時有點嚇到我們，超大一個！怎麼吃得完！

不過舒芙蕾是用技術把蛋白打發，所以裡面不像一般蛋糕這麼紮實

看右下角那張塌陷的程度就知道，裡面其實是很濕潤、鬆軟的

不過這道有點甜，我喜歡沿著鍋邊的舒芙蕾，吃起來的口感比較對我的胃口 

Bartender特調   $220

「開車不喝酒，喝酒不開車」我們選擇的是沒有酒精的特調

裡面有草莓？喝起來酸酸甜甜的

不過一杯要220，嗯......嘗鮮還不錯，這價格喝起來有溫拿感 

這趟星洲老爺之旅，吃起來要3000左右

難怪欠扁的另一半一直阻止我再訪

如果預算沒這麼高，外面還有吧台的位置，提供較平價的享受 

如果假日突然想來個昂貴一點的小慶祝，不會人擠人的星洲老爺是蠻不錯的選擇！